E-learning cursus Voedselveiligheid (HACCP)

Voedselveilig werken op de werkvloer is de basis van productkwaliteit en een absolute must voor elk voedingsmiddelenbedrijf. Ook volgens het ministerie van volksgezondheid welzijn en sport is dit essentieel. Wil je dat jouw medewerkers meer kennis hebben op het gebied van voedselveiligheid en hygiënisch handelen? Wil je werken aan hun bewustwording?

Deze basistraining bevat de belangrijkste principes van voedselveilig werken voor op de werkvloer.

Voor wie?

De online training is zeer geschikt voor medewerkers die operationeel in de levensmiddelenindustrie (gaan) werken, inclusief uitzendkrachten, tijdelijke medewerkers en kantoorpersoneel. De cursist snapt hoe zijn handelen op de werkvloer van invloed is op de voedselveiligheid van producten. Hij wordt zich bewust van de risico’s en door het aanreiken van praktische voorbeelden die direct met het eigen werkproces te maken hebben. Hierdoor kan de cursist de vertaalslag maken naar de eigen praktijk.

Video

Een korte impressie van onze e-learning:

Onderwerpen

  • Waarom voedselveilig werken?
  • Onveilige voedingsmiddelen
  • Wat zijn micro organismen?
  • Allergenen
  • HACCP
  • Persoonlijke hygiëne
  • Bedrijfshygiëne
  • Toetsing*
* Na het succesvol afronden van de toets krijgt de cursist een certificaat
Video icon

Deze training uitproberen?

Ja ik ontvang graag de gratis demo van de training

Doel

Na het volgen van deze training is de cursist bekend met:
  • Het belang van voedselveiligheid.
  • De termen HACCP en CCP
  • De rol van persoonlijke hygiëne in voedselveiligheid.
  • Hoe voedingsmiddelen onveilig kunnen worden.
  • De vier soorten besmettingen: fysisch, chemisch, microbiologisch, allergenen.
  • Welke maatregelen bedrijven nemen om veilige voeding te produceren.

Volg deze cursus

E-learning
Meerdere trainingen?
Starten kan wanneer je wilt. Je bepaalt zelf waar je de opleiding volgt, op welk moment je studeert en hoe lang.
€ 55 excl. btw
Direct starten
Wil je meerdere trainingen afnemen? Vraag dan om een prijs op maat.
Vraag offerte aan

Betrokken Professionals

Stel je vraag online

Altijd op de hoogte

Schrijf u in voor onze nieuwsbrief