Heb je regelmatig te maken met etikettering van levensmiddelen, maar ontbreekt het je aan wettelijke basiskennis? Of wil je snel je kennis op peil brengen en toetsen, zonder de diepgaande klassikale training te volgen?
Aan de hand van praktijkvoorbeelden leer je de wetgeving die op een product van toepassing is op te zoeken en toe te passen. Je krijgt uitleg over en oefent met algemene wetgeving en specifieke wetgeving voor diverse productgroepen. Middels vele praktijkvoorbeelden en door zelf aan de slag te gaan, ben je in staat om zelf een etiket op te stellen of te valideren aan de hand van onder andere Verordening (EU) nr. 1169/2011.
Voor wie?
Voor iedereen die betrokken is bij het etiketteringsproces van voedingsmiddelen, zoals labelaars, specificatiebeheerders, kwaliteitsmedewerkers, ontwerpers en marketeers.
Een voorbeeld video van onze e-learning:
Onderwerpen
- Totstandkoming van EU-wetgeving over labeling;
- Verschillen tussen EU en nationale wetgeving;
- Bepalen van relevante wetgeving met de zoekhulp van Précon;
- Opzoeken van de wetgeving met EUR-Lex;
- Verplichte vermeldingen op het etiket (Verordening (EU) nr. 1169/2011);
- Gebruik van voedings- en gezondheidsclaims.
Aan het einde van de training toets je je kennis en vaardigheden door middel van 6 productcases.
Exclusief te downloaden aan het einde van deze training: een checklist die je helpt bij het opstellen en controleren van etiketten.
Doel
Na het volgen van deze training ben je bekend met:
- basiskennis over de totstandkoming van EU wetgeving;
- de verschillen tussen EU en nationale wetgeving;
- opzoeken van wetgeving over voedingsmiddelen;
- de verordening over voedselinformatieverstrekking (Ver. (EU) nr. 1169/2011);
- de verordening over voedings- en gezondheidsclaims (Ver. (EU) nr. 1924/2006).
Demo bekijken?
Neem contact met ons op via +31 (0)30 – 65 66 014 of learning@precon.group.
