Cursus Kennisdag FSSC 22000 Versie 5.1

Werkt jouw bedrijf volgens FSSC 22000 of overwegen jullie dit te doen? Op deze kennisdag krijg je inzicht in de basisprincipes en eisen van FSSC 22000, inclusief de laatste wijzigingen van versie 5.1, die onlangs is gepubliceerd. Een belangrijk onderdeel van FSSC 222000 is de ISO 22000:2018 norm. Deze komt met de contextanalyse en HACCP- gevarenanalyse uitgebreid aan bod in deze training. Ook leer je hoe je de norm implementeert in de organisatie.

Précon is een FSSC 22000 erkende trainingsorganisatie. Onze trainers verzorgen een kwalitatieve hoogwaardige training waarin je altijd de meest recente informatie krijgt.

Doel

Na deze training ben je helemaal op de hoogte van de opbouw en vereisten van FSSC 22000 versie 5. Daarnaast krijg je handvatten voor de implementatie of verbetering van het FSSC 22000 managementsysteem. Na afronding van de kennisdag krijg je een certificaat.

Voor wie

De kennisdag is interessant voor QA-managers, HACCP-team-leiders of managers van bedrijven die werken volgens FSSC 22000 standaard of overwegen dit te doen.

Onderwerpen

De kennisdag is interactief en praktisch opgezet. Voorafgaand aan de kennisdag kun je specifieke vragen insturen. Tijdens de online sessies komen deze zoveel mogelijk aan bod. Zo krijg je antwoord op de vragen die voor jouw organisatie van belang zijn. Tijdens de training komen de volgende onderwerpen aan de orde:

  • Basisprincipes en opbouw van FSSC 22000 en ISO 22000:2018.
  • High Level structuur in ISO 22000:2018.
  • PDCA-cyclus als kerngedachte van ISO 22000:2018.
  • Contextanalyse; eisen ISO 22000:2018 en praktische vertaling.
  • Identificeren en beheersen van CCP’s en OPRP’s.
  • Het gebruik van een beslisboom en de kans x ernst-matrix.
  • Wijzigingen FSSC 22000 versie 5.1 ten op zichten van de vorige versie.
  • Wijzigingen ISO 22000:2018 ten opzichte van de versie uit 2005.

Tijd en plaats

De training bestaat uit 2 online sessies van 9:00 tot 12.30uur.

Sessie 1: Deze sessie gaat over het analyseren en beheersen van gevaren volgens de nieuwste inzichten, met name als het gaat om CCPs en OPRPs. We laten zien hoe de norm van toepassing is op de praktijk van de bedrijven.

Sessie 2: Tijdens deze sessie oefenen we verder met het interpreteren van de norm en kijken we naar de contextanalyse. We geven je enkele praktische tools mee om de norm binnen jouw organisatie te implementeren.

Volg deze cursus

Meerdere trainingen?
€ 590 excl. btw
Schrijf je in
Wil je meerdere trainingen afnemen? Vraag dan om een prijs op maat.
Vraag offerte aan

Betrokken Professionals

Stel je vraag online